Ovunque vai , in Molise, la tradizione culinaria è quasi sinonimo di cavatelli, tanto è caratteristico questo piatto. Ecco, infatti anche a Pietracatella una serata dedicata a questa pietanza straordinaria. Quale sarà il condimento che ci proporranno in questo borgo? Quello tradizionale o ci stupiranno con qualcosa di inconsueto? Di certo non resteremo delusi. Ad attenderci ci sarà anche la salsiccia e la patata: tagliata a metà, senza togliere la buccia, speziata con pepe e rosmarino e cotta al forno secondo una tipica tradizione locale. Se poi aggiungiamo lo scopo benefico di tutta la manifestazione, di certo non potrete mancare.
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